Ya tenemos Museo del Cachón

No tenemos presupuesto ni un local para dar a conocer todo lo que nos gusta del cachón, pero sí tenemos Internet y para ello hemos creado un espacio donde recoger todo tipo de información relacionada con el cachón y su vinculación a Maliaño y Camargo. Disfruta de todo ello en https://museodelcachon.wordpress.com

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Un cachón de película

A todos los vecinos y las vecinas de Maliaño nos encanta el cachón, pero este es peculiar, si señor, es de película.  Al estilo de las producciones de Hollywood, los cachoneros nosotros somos muy chulos y cambiamos rápidamente el león por el cachón en las películas.

Es tiempo de cachón

Llega la temporada de disfrutar del gran manjar de nuestras aguas de la bahía de Santander: el cachón. Este particular cefalópodo, cocinado en salsa con patata, en tinta o bien a la plancha acompañado con arroz es un placer para el paladar. Es tiempo de disfrutar del cachón en la cocina, de pescarlo en el mar y de revivir cada año el por qué somos cachoneros.

Llega el XVII Festival del Cachón

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Los próximos días 7 y 8 de mayo el Alto Maliaño se prepara para festejar la décimo sexta edición del Festival del Cachón, un fiesta de reciente creación en torno a la figura del cachón, este particular cefalópodo de la bahía de Santander y que dio buena fama a los habitantes de Maliaño en otro tiempo debido a su buen arte a la hora de su pesca.

Varios son los actos que están programados en esta edición: concurso de dibujo, gimkana del cachón y otros sin olvidar la degustación en Punta Parayas de un plato de cachón con patatas.

Pescando el cachón por Maliaño

Aquellos que se dedican a la pesca del cachón en nuestro pueblo  nos comentan que uno de los mejores sitios para pescar cachones es la zona de La Machina, ya sea con marea alta o con  marea baja. Como la pesca es una cuestión de gustos,  otros pescadores ávidos de cachón prefieren la zona de Punta Parayas o de Raos, más cómodas para pescar y más accesibles. Es cuestión de gustos, pero la satisfacción es pescar algún cachón que otro y no llegar a casa con las manos vacías.

Foto del cachón: http://www.eltomavistasdesantander.com

 

Es tiempo de comer cachón

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Ya ha llegado la primavera y también la  época para comer cachón, el cefalópodo más pescado durante estos días en  nuestra preciada bahía. Nos gusta en todas sus formas: en tinta o en salsa, sólo o acompañado con patatas o arroz, frito o guisado, sin olvidar, por supuesto, las riquísimas rabas de cachón, muchos más ricas que las de peludín.

Ya sabéis, estos días es obligatorio probar el cachón.

 

Adiós cachón

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El cachón, el  cefalópodo más famoso de estas aguas que vive en las aguas de la bahía de Santander, nos dice adios. Es en el otoño cuando se marcha a las aguas más profundas del mar Cantábrico, si bien no le gusta las aguas excesivamente frías  y se vive a una profundidad de no más de ciento cincuenta metros. Volverá con nosotros a partir de la primavera, pero eso ya será otro cantar.